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Den Espressokocher aufschrauben, die gewünschte Wassermenge bis maximal kurz unter das Sicherheitsventil einfüllen. Dann den Siebeinsatz in das Kochunterteil einsetzen. Pro Tasse 1 Messlöffel (ca. 7g) Espressopulver in den Siebeinsatz füllen, glatt streichen und nicht zu fest andrücken. Den Rand des Siebes säubern. Den Espressokocher fest zusammenschrauben. Den Deckel schließen und auf höchster Stufe des Herdes erhitzen. Den Kocher vom Herd nehmen, wenn ein leises Blubbern zu hören ist. Fließt kein Espresso mehr aus dem Steigrohr können Sie den Kaffee umrühren. Den Espresso in vorgewärmten Tassen sofort servieren. Dazu sollten Sie Zucker reichen. Zum reinigen nehmen Sie den abgekühlten Espressokocher und schrauben diesen auseinander. Den Siebeinsatz vorsichtig leeren. Alles mit warmen Wasser und Spülmittel reinigen und offen trocknen lassen.


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